蕨根粉凉拌蕨根粉怎么做_蕨根粉凉拌方法

发表于: 2023-05-15 16:55:52 来源：互联网

【资料图】

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配料：蕨根粉、大蒜、辣椒油、熟花生、酱油、醋、盐、白糖、香菜1。将蕨根粉放入水中煮至无硬心，撇去水分(为了面筋)，然后用冷水冲凉，将大蒜、香菜切成块，红辣椒切成圈取碗。将蒜末和醋、酱油、盐、糖、胡椒粉放入碗中，拌匀，放入香菜末和辣椒油，将拌好的蕨根粉放入盘中，撒上香葱末、香菜末和熟花生米，酸爽可口。

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